PEMPEK MANG PARI

icip-icip

Postingan ini ditulis oleh mas is *iswinardi*

Beristri orang Palembang, membuat lidah saya terbiasa dengan masakan yang berbumbu khas ; pedas, asin, dan asam. Seringkali kami mencoba resep masakan nusantara, tak ketinggalan membuat pempek dan tekwan favorit keluarga. Sayang… rasanya kurang mantab, kurang mak nyusss hehehe.

Di Jogja yang berhati nyaman ini, dengan kemajemukan penduduknya tentulah kebutuhan akan lidah dan citarasa tidak bisa disampingkan. Banyak pendatang dari penjuru nusantara yang mengadu nasib di sini. Dari Sabang sampai Marauke. Praktis, selera dalam memilih rasa dan menu makanan akan berbeda satu sama lain.

Untunglah, kita tidak akan kesulitan mencari makanan kesukaan tanpa harus pulang ke kampung halaman.

Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang berbahan dasari ikan dan sagu/tepung kanji. Tak lengkap jika pempek disajikan tanpa ditemani oleh kuah hitam kecoklat-coklatan yang disebut cuka atau “cuko” (bahasa Palembang). Cuko adalah teman makan pempek yang setia, dibuat pedas untuk menambah nafsu makan.

PEMPEK MANG PARI, yang beralamat di Jl. Tamansiswa, menjadi pilihan kami memanjakan lidah, bernostalgia tanpa harus mudik ke kampung halaman istri. Pastinya tidak akan merogoh kocek terlalu dalam, karena harga yang ditawarkan relative murah, tidak sebanding dengan rasa yang LUAR BIASA nikmatnya.

Pempek yang terkenal di sini adalah “pempek kapal selam” (pempek dengan isi telur). Tekwan juga tak kalah nikmatnya. Biasanya kami memilih keduanya, kapal selam dan tekwan. Tak jarang juga kami mencicipi pempek lain seperti pempek lenjer, pempek bulat (atau terkenal dengan nama “ada’an”), pempek kulit ikan, pempek pistel (isinya irisan pepaya muda rebus yang sudah dibumbui), pempek telur kecil, dan pempek kriting. Semuanya dijamin yahud, apalagi bila ditemani dengan es kacang merah. Ughhh rasanya nendang sekali.

Hayuk mampir ke sini, dijamin gak akan nyesel.

26 Komentar

tempalnk
10 January 2007 14:13:18 pakai Firefox 1.0.4 pada Windows XP

hayo mas kapan kita kesini… saiaa suka sekali dengan pem2k
bebek
10 January 2007 14:15:30 pakai Firefox 2.0.0.1 pada Windows XP

@mas is: wahh kang… (mas is)… kapan aku bisa merasakan masakanmu… dan masakan mbok unai sisan??? kunjungan selanjutnya pakek acara masak2an piye kang?
chocoluv
10 January 2007 14:40:06 pakai K-Meleon 1.02 pada Windows XP

hayooo,,, cahandong makan2 yuk di mang pari… *sambil nglirik sang pimpinan™ yg ngga doyan empek2*

btw, saya ke mang pari itu selalu menyesal… nyesel karna porsinya kurang T_T sithik tenan je… tapi enaaaaaak
deep_track
10 January 2007 15:39:32 pakai Firefox 2.0 pada Windows 98

glek… (8nelan ludah trus ngiler..) penge….n
briant
10 January 2007 15:45:28 pakai Internet Explorer 7.0 pada Windows XP

wah, ternyata pempek tuh banyak macem macem nya to… baru tawu deh. hmm jadi pengen
ekowanz
10 January 2007 16:43:17 pakai Internet Explorer 7.0 pada Windows XP

hmmm….emank enak tuh
tukang nggedeblues
10 January 2007 17:41:01 pakai Internet Explorer 6.0 pada Windows XP

ayyyooo,,,,nggruduk ke sana, mo ditraktir mas is je …..
bakul bakpao
10 January 2007 17:43:48 pakai Internet Explorer 6.0 pada Windows XP

huh piye nek makan mpek mpek hasil masakan mas is…enak ndi??
herry
10 January 2007 18:57:55 pakai Firefox 2.0 pada Windows XP

ya getuuuwwww dee…
wedhouz
10 January 2007 20:07:38 pakai K-Meleon 1.02 pada Windows XP

wah… matur nuwun…
saya ngga makan mpek2 je…
thestoopid
10 January 2007 20:15:04 pakai Firefox 1.0.4 pada Windows XP

huhuhu….
*lap ileeer*

eh kok ga da harganya
kalo kapal selam brpa..
kalo lenjer brapa…

wah kurang lengkap niiih
amma
10 January 2007 22:28:04 pakai Firefox 2.0.0.1 pada Windows XP

weleh..bar tuku pempek nang tamsis kono, buka cahandong kok enek tulisan tentang pempek. huhu..jian..pokokmen pempek mang pari pancen oye!!
bodi
11 January 2007 06:35:35 pakai Firefox 2.0 pada Windows XP

ayoooo serbuuuuu …… jangan lupa bawa perut kosong.
pimpinan diktator
11 January 2007 07:50:56 pakai Opera 9.00 pada Windows XP

waahh..

saya punya trauma mendalam dengan pempek..

pernah mules-mules sampe mencret-mencret *sori* gara-gara makan pempek…
escoret
11 January 2007 08:15:27 pakai Firefox 1.0.6 pada Windows XP

hehehhe..sudah pernah aku jajah..hehheh
cah mbuh
11 January 2007 10:25:41 pakai Firefox 2.0 pada Windows 98

ada ngga ya yang mau ngajak aku ke sana.. trus nraktir aku…. yang mau ngacung…
kucinglistrik
11 January 2007 10:53:37 pakai Firefox 2.0 pada Windows 98

weh…. kayakna enak ya…
biasanya g nyobain pempek yg di selatan ramai mall di Ny. K*mt*…
wanjingg…. mahal aja harganya ! rasana ga nendang! ga seenak dt4 g d kampung sana
zam, di, dit, dlo, dip ayo qt ksana…. kayakna g mo balas dendam neh….
ndah
11 January 2007 12:46:36 pakai Internet Explorer 6.0 pada Windows XP

ooo ini sek di omongin kemaren yo mas
ditulis di sini rupanya
diditjogja
11 January 2007 18:08:55 pakai Firefox 1.5.0.7 pada Windows XP

aku ngerti knopo mas is ngajak nang mang pari, mergone makzam wis bangkrut mangani CahAndong…
wakakakakaka
Jaka
11 January 2007 18:40:02 pakai Opera 8.51 pada Linux

wah, bar tewas ngene, enak koyone nyobo mpek2, sopo rep ngajak? hiww…
kenz
11 January 2007 20:58:06 pakai Epiphany 2.16 pada Linux

hehe.. dho, si mutia diajak maem kesini aja.. aku ikut
templank
12 January 2007 08:08:51 pakai Firefox 1.5.0.7 pada Windows XP

@kenz : B*****r.. nih orang dimane2 gosip aja…
diditjogja
13 January 2007 13:35:34 pakai Firefox 2.0 pada Windows 98

asekkkk….eh semua!
rido ngajakin makan2 tuh, asekkk…..
PJ ya do?!
makan-makan-makan-makan……………
thuns
13 January 2007 18:35:29 pakai Opera 9.02 pada Windows XP

waaah jadi kangen makan pempem rasa strawberry…

OOOPS… emang ada? hehehe
KEN
15 January 2007 15:57:21 pakai Internet Explorer 6.0 pada Windows XP

Bosss, nek aku mudik Yk, mbok dijak kesitu ya?
kayane TOP MARKOTOP tenan kuwi
tonidut
10 August 2007 07:41:35 pakai Firefox 2.0.0.4 pada Windows XP

wah teman2 kalian harus pertimabangkan juga ……. klo sebelah mang pari juga ada EMPEK-EMPEK…… waktu itu gua iseng kesana ternyata rasanya beda banget lho……… klo wa sih lebih prefer ke sebelahnya…. coba deh…..